＜監修食生活アドバイザー　藤沢 淳司＞ リンゴ酸とは有機酸の一種でヒドロキシ酸に分類され、オキシコハク酸とも呼・・・

「リンゴ酸の５つの効果・効能を解説【どんな食品に含まれている？】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 酸化防止剤は食品の酸化を防ぐために、袋の中などに一緒に入っている添加物のことです・・・

「酸化防止剤は危険物質なのか解説【ビタミンＣと似た成分なの？】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 厚生労働省許可の｢トクホ｣(特定保健用食品)の表示を頼りに買い物をする方、｢なぜ・・・

「アルギン酸とはどんな成分？【7つの効果や含まれる食品を解説】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 二酸化チタンは、プラスチックや塗料などの工業用製品、薬のコーティング剤や食品添加・・・

「二酸化チタンは発がん性物質？【食品添加物なのに安全性は大丈夫？】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 消泡剤とはあまり聞きなれない言葉かもしれません。しかしシーンによって様々な種類が・・・

「豆腐に使用される消泡剤とは？【成分などを分かりやすく解説！】」の続きを読む

＜監修食生活アドバイザー　藤沢 淳司＞ ハーブの一種として、イタリア料理などでおなじみのバジル。その特有の香り・・・

「バジルの嬉しい10の栄養成分【妊婦は避けるべきって本当？】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 増粘多糖類という文字を見たことはありますか？「見たことがあるよ！」という人は、お・・・

「増粘多糖類とは？【アレルギーの可能性や6つの種類を簡単に解説】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 風邪で胃腸が弱ったり、二日酔いの胃もたれ等で辛いことってありますよね。不快感だけ・・・

「胃に優しい飲み物の決定版！【コンビニで手軽に買える物はコレ】」の続きを読む

＜監修医師 　WASHIO＞ 皆さんは「ゲル化剤」と聞いて何のことかすぐわかりますか？ 私達が普段食べているゼ・・・

「ゲル化剤とは？【癌への危険性や赤ちゃんへの影響を解説！】」の続きを読む

＜監修食生活アドバイザー　藤沢 淳司＞ 梨にはたくさんの栄養があり、それぞれが様々な効果を発揮してくれます。今・・・

「梨の栄養や６つの効果に驚き【アレルギーになったら治らないの？】」の続きを読む